Teil 2 der Beitragsserie zu unsicheren Höchstgehalten Die gesetzlich erlaubten Pestizidmengen in Lebensmitteln werden nicht auf ihre gesundheitliche Bedenklichkeit überprüft. Darüber wurde im Teil 1 der Beitragsserie zu unsicheren Höchstmengen geschrieben. Die Unterschätzung der durch den/die VerbraucherIn gegessenen Pestizidmenge bei…
Lassen Sie sich von Worthülsen wie „gute landwirtschaftliche Praxis“ nicht in die Irre führen – hier werden Wertsetzungen ins Spiel gebracht, um VerbraucherInnen unnötig hohe Rückstände mundgerecht zu machen. Im politischen Streit oder um ökonomische Ziele zu erreichen, werden Wörter,…
Warum die gesetzlichen Höchstgehalte für Schadstoffe in Lebensmitteln nicht sicher sind (Teil 1) Bestimmte Institutionen behaupten hartnäckig, dass sämtliche Höchstgehalte für Schadstoffe in Lebensmitteln „sicher“ wären. Das entspricht natürlich nicht der Wahrheit. Die Blogserie „unsichere Höchstgehalte“ wird die Sachlage nach…
Wenn man bestimmte Schadstoffe in Lebensmitteln nicht möchte, sollte man sie nicht dazu fügen. Sagt der gesunde Menschenverstand. Europäisches Recht sagt was anderes: Man darf wissentlich mit Dioxinen, Blei & Co. kontaminiertes Futter verfüttern. Bei meiner Recherche für die APP…