Im November 2015 schrieb ich einen Artikel über die Zunahme der erlaubten Pestizidmengen in unseren Lebensmitteln. Damals stellte ich fest, dass zwischen 2010 und 2015 immer höhere Pestizidmengen im Essen erlaubt wurden. Inzwischen sind fast 5 Jahre vergangen - Zeit…
Vor kurzem bekam ich die Frage zugesandt, warum ich auf meiner Webseite schreibe, dass die Pestizidbelastung zunimmt, wo doch Studien im Auftrag von Aldi-Süd eine „ganz andere Sprache sprächen“. Bisher bin ich davon ausgegangen, dass die „Studien“ im Auftrag von…
Einführung Pestizide sind zurzeit in aller Munde. Das Insektensterben und die Neuzulassung von Glyphosat in der EU sind weltweit ein Thema. Die Diskussionen zeigen: was und wie wir essen, hat unmittelbare und direkte Auswirkungen auf unsere Umwelt (siehe dazu auch…
Im Juni des letzten Jahres habe ich einen Beitrag über zu hohe Höchstmengen von bestimmten Pestiziden geschrieben. In dem Artikel beschreibe ich, dass Höchstmengen nicht revidiert werden, obwohl den Behörden neue Erkenntnisse über eine stärkere Giftigkeit vorliegen. Nicht nur das.…
In der Diskussion um Pestizidrückstände in Lebensmitteln wird oft angeführt, dass die Rückstandshöchstgehalte (RHG) „extra sicher“ wären. Eine beliebte Begründung: hohe „Sicherheitsfaktoren“ bei der Ableitung der toxikologischen Grenzwerte. Diese Argumentation zeugt von einem Unverständnis der Sachlage. Die vermeintlichen Sicherheitsfaktoren bieten keine zusätzliche Sicherheit.…
Signalwerte werden bestimmt, wenn man gesetzliche Höchstgehalte nicht festlegen will. Diese eher unverbindlichen Werte orientieren sich an der gängigen industriellen Praxis, sind nicht toxikologisch begründet und dienen nicht dem Verbraucherschutz. Sie sollen VerbraucherInnen und Medien Sicherheit vortäuschen. Beispiel: Acrylamid im…
In meinem vorigen Artikel habe ich die EU-Rückstandshöchstgehalte (EU RHG) mit den „tolerances“ der USA verglichen. Angesichts der potenziellen gesundheitlichen Gefährdung der EU VerbraucherInnen wäre eine Harmonisierung mit dem „Schutzniveau“ der USA nicht tolerierbar. Eine angestrebte Harmonisierung mit den USA…
Die USA und die EU verhandeln über ein Transatlantisches Handels- und Investitionsabkommen (TTIP) und dabei geht es auch um die erlaubten Mengen von Pestiziden in Lebensmitteln. Dieser Artikel stellt dar, worin Gemeinsamkeiten und Unterschiede bei der Festlegung von Höchstgehalten für Pestizidrückstände…
Das dreifache Versagen von staatlichem Verbraucherschutz und Lebensmittelüberwachung Wenn Sie in eine Apotheke, ein Reformhaus oder einen Bioladen gehen und dort Kieselerde, Detox-Pulver aus Zeolith oder „Grüne Mineralerde“ kaufen, gehen Sie vermutlich davon aus, dass diese Produkte medizinisch getestet oder…
Anlässlich der Sendung „betrifft“ des Südwestdeutschen Rundfunks habe ich einen Vergleich der gegenwärtig gültigen Höchstmengen für Pestizide in Lebensmitteln (RHG) mit „historischen“ RHG durchgeführt. Dabei wurden die letzten fünf Jahre betrachtet. Die Ergebnisse zeigen, dass für die Mehrzahl der Lebensmittel…